E’ un formaggio ottimo da tavola ma anche da grattugia, con un gusto saporito e non troppo intenso che esalta i sapori dei nostri pascoli. Privo di conservanti.
I nostri prodotti semistagionati
Ovicaprino Biologico
Pecorino Biologico
Caprino Biologico
Tris di latte Biologico
Caciotta di Mucca Biologica
Riserva Biosila Biologica
Riserva di Pezzata Rossa Biologica
Pioniera del settore biologico zootecnico nel corso degli ultimi venti anni, l’azienda è stata finalizzata non alla semplice produzione di prodotti caseari tipici ma un'attività agricola che fosse in grado di valorizzare al meglio tutte le capacità che quel terreno è capace di dare.